Cum să mâncăm mai puțin caloric dar mai sățios
De cele mai multe ori, pacienții mei se tem că atunci când intră la dietă vor suferi de foame Surpriza lor apare când își dau seama că mănâncă pe săturate, chiar mai...
Antioxidanţii sunt compuşi naturali care reduc efectele toxice ale radicalilor liberi, ajutând corpul să nu-şi distrugă celulele. Radicalii liberi neanihilaţi se asociază cu o mulţime de boli, cum ar fi cancerul, bolile de plămâni sau de inimă, ori funcţionarea improprie a sistemului nervos şi imunitar.
Cum ne ajută antioxidanții
Prin acțiunea lor, antioxidanții au următoarele beneficii:
Unde găsim antioxidanți
Antioxidanții nu reprezintă numele unei substanțe, ci descrie mai degrabă o varietate de substanțe cu proprietăți antioxidante. Sunt sute și posibil chiar mii de substanțe care funcționează ca antioxidanți. Fiecare are rolul ei și interacționează cu altele pentru a ajuta organismul să funcționeze eficient. De aceea este important să avem o dietă cât mai variată.
Anumite vitamine şi minerale cum ar fi betacarotenul (un precursor al vitaminei A), vitaminele E, C şi seleniul funcţionează în organism ca antioxidanţi. De asemenea, o varietate de fitonutrienţi proveniţi din alimentele de origine vegetală, precum şi o gamă de enzime produse de organism funcţionează ca antioxidanţi.
Exemple de antioxidanți:
Așa cum vedeți în exemplele de mai sus, cele mai bune surse de antioxidanți sunt fructele și vegetalele. Cei mai puternici antioxidanți sunt însă condimentele.
Există chiar și o scară, denumită ORAC (oxigen radical absorbance capacity) care, așa cum îi spune numele, măsoară capacitatea de absorbție a radicalilor liberi ai oxigenului. Aceasta situează condimentele pe primele locuri în topul celor mai puternici antioxidanți.
Tips & tricks ca să crești aportul de antioxidanți din dietă
Și pentru că au atâtea beneficii petru organism, iată și câteva trucuri care să te ajute să crești aportul de antioxidanți din alimentația ta:
Nu uita nici de recomandările ghidurilor internaționale care au stabilit limite maxime recomandate pentru consumul de alcool: toţi cei care au o stare de sănătate optimă ar trebui să nu depășească 2 porții pe zi daca sunt bărbați și 1 porție pe zi in cazul femeilor. O porție înseamnă, de exemplu, 330 ml de bere.
Așadar, îmbogățește-ți dieta cu antioxidanți și nu vei regreta. Te vor ajuta să te ferești de boli, să-ți menții organismul într-o stare bună de funcționare și să încetinești îmbătrânirea. Până data viitoare, ai grijă de tine!
Vrei să ai o vară altfel Plină de aventură și de activități care să te mai scoată din rutina ta de zi cu zi Avem și la noi, în România, locuri mai puțin știute unde...
De cele mai multe ori, pacienții mei se tem că atunci când intră la dietă vor suferi de foame Surpriza lor apare când își dau seama că mănâncă pe săturate, chiar mai...
Mulți dintre noi credem că ingredientele sunt cele mai importante atunci când vine vorba despre o alimentație sănătoasă Dar acesta este doar o jumătate de adevăr La fel...
Pentru a accesa conținutul acestui site
trebuie să ai peste 18 ani.
Nu bifa dacă nu ești singura persoană care folosește acest dispozitiv.