25 March 2020 
Cred că nu este persoană care, în plină pandemie de COVID-19, să nu-și fi pus întrebarea „Cum aș putea să-mi întăresc imunitatea?”.
Tocmai la această întrebare aș vrea să-ți răspund astăzi. Dar, înainte de a-ți da sfaturi practice cu ce ai de făcut, hai să vedem mai întâi ce este imunitatea.
CE ESTE IMUNITATEA
Cuvântul imunitate provine din latinescul imunitas = scutire, protecție și reprezintă însușirea unui organism de a se apăra, de a opune rezistență, de a se proteja în fața activității microbilor – fie ele bacterii, virusuri, paraziți – și a substanțelor toxice. Cu alte cuvinte, capacitatea lui de a-și păstra sănătatea și starea de bine.
Din ce este alcătuit sistemul nostru imunitar și cum funcționează?
Când vorbim de imunitate ne referim de fapt la un întreg sistem, sistemul imunitar, care, așa cum îi spune și numele, este un ansamblu de elemente protectoare, și nu o singură entitate.
Organismul posedă mai multe mijloace de apărare împotriva infecțiilor și a substanțelor străine.
De exemplu:
- Pielea și mucoasele sănătoase (respiratorie, digestivă, gastrică, urinară) împiedică pătrunderea în corp a microbilor
- Diverse glande, care elimină secreții ce conțin enzime care distrug bacteriile: lacrimi, sucuri digestive cu proprietăți bactericide
- Sistemul digestiv, prin flora intestinală
- Sistemul sanguin, prin producția de anticorpi
- Amigdalele, polipii nazali etc.
FACTORI CARE INFLUENȚEAZĂ IMUNITATEA
Prin urmare, fiind vorba de un întreg sistem, nu există un singur factor care influențează imunitatea, ci mai mulți J.
Iată care sunt principalii factori care ne influențează sistemul imunitar:
Mișcarea
30 de minute de exerciții moderate pe zi reduc la jumătate riscul de răceli și, în timp, cresc imunitatea. Asta pentru că pun sângele în mișcare și ajută la oxigenarea și buna funcționare a tuturor sistemelor și organelor.
Cum faci mișcare când nu poți să ieși din casă? Urmărește programe dedicate pe YouTube, dansează, fă yoga, nu sta prea mult timp în aceeași poziție.
Stresul
Sunt extrem de multe studii foarte bine documentate care atestă, fără posibilitate de tăgadă, efectele stresului persistent asupra sistemului imunitar.
Stresul cronic poate crește nu doar riscul de răceală, ci și de depresie, infecții de tot felul, de declanșare a bolilor autoimune, a bolilor de inimă și chiar a anumitor tipuri de cancer.
Așa că, mai ales în această perioadă, ai grijă să nu devii prea stresat J. Ascultă muzică, uită-te la filmele preferate, citește, vizionează un spectacol de teatru sau operă online, vizitează virtual muzeele lumii, fă orice îți face plăcere.
Mai mult, evită expunerea constantă la știri. Verifică informațiile din surse oficiale o dată sau de 2 ori pe zi. Este suficient!
Somnul
Calitatea slabă a somnului și perioadele lungi în care organismul este privat de odihnă pun în pericol buna funcționare a sistemului imunitar.
Se pare că un somn întrerupt sau cu o durată mai mică de 6 ore pe noapte este cel mai periculos, nu doar pentru scăderea imunității, ci și ca predictor pentru apariția bolilor cronice degenerative, inflamatorii, autoimune.
De asemenea, cei care lucrează în ture sau stau foarte mult timp în fața calculatorului și transformă zilele în nopți sau invers au un risc crescut de a contracta diverse boli de sezon și nu numai.
Așa că, mai ales dacă lucrezi de acasă, ai grijă la igiena somnului:
- Nu sta în fața laptopului până târziu în noapte
- Nu te uita la știri până târziu
- Folosește dormitorul doar pentru dormit
- Aerisește dormitorul înainte de culcare
- La masa de seară mănâncă alimente bogate în triptofan (lapte cald, nuci, semințe, banane, miere, ouă sau carne de curcan)
- Abține-te de la mesele copioase
- Stai departe de sursele de cofeină
- Evită alcoolul cu 4-6 ore înainte de culcare
Hidratarea
Este un subiect adeseori neglijat atunci când vine vorba de stil de viață sănătos și dietă echilibrată, deși face parte, alături de mișcare și alimentație, din pionii esențiali ai unui stil de viață sănătos.
Bea ceaiuri calde, supe calde sau pur și simplu apă simplă.
De asemenea, limitează consumul de alcool și evită băuturile dulci.
Vârsta
Pe măsură ce înaintăm în vârstă, imunitatea înnăscută se deteriorează, iar noi acumulăm din ce în ce mai multe afecțiuni și boli cronice care ne pot afecta capacitatea de luptă împotrivă infecțiilor. Bolnavii de inimă, cei cu diabet dezechilibrat, cei cu boli respiratorii cronice sunt cei mai predispuși la a dezvolta viroze și infecții.
CUM NE PROTEJĂM IMUNITATEA PRIN ALIMENTAȚIE?
Un aport alimentar echilibrat este foarte important pentru buna funcționare a sistemului de apărare al organismului. Însă, nici un aliment, nici o vitamină sau alt tip de substanță nu oferă garanția unei protecții totale.
Este nevoie de un mix de macro și micronutrienți de calitate pentru a ne proteja nu doar imunitatea, ci și sănătatea și starea de bine în general.
Nu există un singur aliment care să cuprindă la un loc toți macro și micronutrienții de care corpul nostru are nevoie. Este nevoie de diversitate, iar aceasta este dată de culoarea în farfurie.
Cum știi că mănânci sănătos, corect și echilibrat? Ai grijă să-ți pui în farfurie toate culorile. Este cel mai simplu mod de a te menține sănătos.
Iată câteva idei pentru mesele principale ale zilei:
- Cereale integrale cu iaurt /kefir și fructe de pădure
- Pâine integrală + pastă de naut sau fasole bătută, pastă de avocado cu sticksuri de legume
- Salată tabouleh – pătrunjel, bulgur, zeamă de lămâie, rodie
- Somon la grătar/cuptor cu cartofi la cuptor cu rozmarin și legume la abur
- Mușchi de porc la grătar cu orez cu șofran și legume la grătar
- Ficăței de pui cu piure și salată de varză
- Mâncare de mazăre cu salată de sfeclă roșie sau ghiveci de legume cu salată de ardei copți
- Mămăligă cu legume la abur sau mâncare de fasole verde
- La gustări: salată de fructe, griș cu lapte, măr copt, dovleac copt, fructe în ciocolată
- Soufle de legume (conopidă, broccoli, dovlecei) cu brânză și ou, salată bulgărească/grecească
- Supă cremă de legume, de dovleac, de broccoli, de roșii
- Supă de pui cu tăiței/găluște/cu pătrunjel
Acestea sunt sfaturile mele pentru tine. Multă sănătate!